ついに開店は訪れず

7月末で

レストラン店舗を

明け渡すことになった。

 

結局、日本人にフルオープンの

完全開業状態になることは

なかった。

 

今はくわしくは書けないが、

右手が不自由になったことで

心が折れたのは否めない。

 

厨房設備などを

残したまま居抜きの物件として

残すためにリハビリを兼ねて

掃除をしている。

 

家庭でもそうであろうが、

キッチンの壁の油汚れが

最大の敵となる。

 

最初からシートを

貼っておけばよかったと

後悔するばかりである。

 

はがせる透明シート 三層タイプ

新品価格
¥500から
(2018/5/16 08:40時点)

TK氏が今月、飲食に来てくれるのが

最後の営業となる。在庫として

余っている「●●鉄道」をいっしょに

のんでもらおうと思っている。


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