I子の店(たまごと豆腐のレシピ)

いきつけのスナックで

作ってくれた

たまごと豆腐の料理、

おいしかった。

 

H290618.jpg

 

しかし、問題もある。

味付けの仕方を

忘れました。

 

 

 

切腹!

 

 

と終わったとみせかけて・・・。

 

後刻教えてもらったレシピを

忘れたことを「I子」さんに

正直に詫びて、再度、

お教えいただいた。(感謝!)

 

‘ι紊肋絏爾貿く(半分)切る。

豆腐に塩をふり、キッチンペーパーに包んで

しばらく置く。

フライパンに油をひき、豆腐に

色が付くまで焼く。

ね呂い人颪鬚い譟⊂潴、ネギ、かつお節

の順にトッピング。

ネ颪肋討すぎないこと。

 




ピーマンの肉積め

娘の誕生日である。

 

おめでとう!

言っておくが

FENDIの長サイフは今日の分だよ。(笑)

 

ピーマンの肉詰めを

作ってみた。

 

H290617-1.jpg

ミンチにしっかり味をつけるのが

私流である。

 

H290617-2.jpg

肉の面から弱火でじっくり焼く。

 

H290617-3.jpg

ピーマンの面も焼く。

 

H290617-4.jpg

生が怖いので

電子レンジで仕上げる。

 

めでたし、めでたし、おしまい。

 

 




トマトジュース・・・。

すべての

組み合わせを

否定しない。

 

H290616-1.jpg

 

H290616-2.jpg

 

のめなくはない。(笑)

 

 




トマトヨーグルトジュース

前から言っているが

食に関してはすべての

組み合わせを

否定しない。

 

今回は↓

H290608-2.jpg

 

のむヨーグルト

プラス

トマトジュース

 

H290608-1.jpg

 

やわらかいトマトジュース!

 

「あり!」だと思います。

 




変ったパンたち

友人から

パンを

頂戴した。

 

H290607.jpg

 

ごぼうごまパン

めんたいクリームパン

たかな(おやき)パン

クルミパン

メープルシフォン

ちりめんマヨネーズパン

 

メープルシフォンに一票!

 

普通か?

 

 

 

 




北九州市門司区で陶芸体験

だれも相手にしてくれない

日曜日もある。

 

そんな時、

門司区のギャラリー「いまり」で

陶芸教室をやってくれることを

思い出した。

 

「ギャラリーいまり」については過去にも述べている。↓

http://kkkuzuhara.jugem.jp/?eid=1748

 

これはスポットの体験で

毎週通うようなことではない

とても手軽である。

 

時間は1〜2時間

 

本来、予約が必要で

今回、急に電話したのだが、

運よく引き受けてもらえた。

 

H290603-1.jpg

 

当日、完成した湯のみ↑

まだ、焼いてはいない。

 

湯飲みの底にカエルのスタンプを

押してみたが、うまくいかなかった。

 

カエルのスタンプは

後でご主人が押してくれるとのこと

置いて帰った。

 

約3週間後に

作品?が送られてきた。↓

 

H290603-2.jpg

 

そこで驚愕の事実が

発覚、

 

添えられていた手紙によると

スタンプはむずかしかったので、

店主さんが私のために

カエルを作って底に貼りましたとのこと。

 

H290603-3.jpg

 

感謝!

 

 

 




かしわめし

かしわめしを

作ろうと思う。

 

今日じゃないけど・・・

 

以下

 

備忘録である。

 

【材料】

米2合

とり肉150g

ごぼう ?

人参1/3本

日本酒15cc

みりん15cc

しょうゆ30cc

 

【作り方】

(2合を研いでザルで30分放置

△気気きゴボウを水洗い後、水をきる。

人参を切る

な討鮨翦售錣砲い譟2合の位置まで水を入れる

ナ量の日本酒、みりん、しょうゆを加え混ぜる

Δ箸蠧、ごぼう、人参をのせる。

Э翦

 

 

 

 




I子の店

よく行くスナックがある。

 

H290601-2.jpg

 

隠れ家なので

だれにも教えない(笑)

 

店の名前は仮に「I子」としておく。

 

私が空腹の時は

ありあわせの材料で

ササっと何か

作ってくれる。

 

そして、その料理代金は

決して受け取ってくれない。

 

今回、ごちそうになったのは↓

H290601-1.jpg

キャベツと豚肉とひじきを

蒸して塩こんぶで

味をつけたもの。

 

 

おいしい!

 

 




荒療治(脚立編)

長年の使用で

ついに

脚立が壊れた。

 

H290531-2.jpg

本来、入るべき穴が

だめになっている。

 

いろいろ考えた末↓

H290531-1.jpg

接着しました。(笑)

 

 

 

 




ローストビーフふたたび

グリルを使わない

ローストビーフの

作り方は↓で述べた。

http://kkkuzuhara.jugem.jp/?eid=2759

 

今回は写真だけ

 

H290528-1.jpg

 

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H290528.jpg

 





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