梅雨の中、梅を取って、梅ブランデーを作ったの巻

とある日曜日である。

どしゃぶりの雨の中、実家の梅の実を取った。

嫁や母から強く止められたが、
雨ごときで、予定を変更するような弱腰ではない。

梅の木は30年前に移植された老木である。
植えられたときから大きな幹であった。
おそらく樹齢40年は越えている。

それが毎年2〜3kgの実をつける。
今年は例年並の2.5kgを収穫する。

日曜でも仕事があれば、出社している。
その日も2.5kgの青梅と共に仕事場に戻る。
とりあえず、2.5kgの青梅がちょうど収まるカメを見つけ
水につけてアクを抜く。

翌日、昼休みにヘタを取る作業にかかる。
専用の器具がある。
器具といっても「千枚通し」の先の曲がったものである。

爪楊枝や竹串では先が微妙に弱い。
かといって尖った「千枚通し」では実を傷つける確率が高い。
1mm以下の話である。くどくなってきた・・・。
単に落としちゃった奴じゃないのかと罵声を浴びる前に話を戻す。

ここからは備忘録である。
同じように作って失敗しても責任はもてない。

「梅ブランデーの作り方」


容器は4リットル用、水洗しアルコールで消毒する。
水につけて(私は12時間)アク抜きした青梅1kgの
ヘタを取る。
ヘタを取った梅をよくふいて、汚れと水分をとる。

容器に
\椎1kg
氷砂糖750g
ブランデー1800cc
の順に入れる。

3ヶ月で一応完成。1年経過でもっとおいしくなるらしい。
1年間残っていたことはない。

昨年、はじめて「梅ブランデー」を作った。
サントリーのVOを使ったが、強烈においしかった。
今年は梅ブランデー用のブランデー(サントリー)を使ってみた。
だって、VOより安いんだもん・・・。


さて、
きれいに洗い終えた青梅が350g余った。

私の「アポロ13号魂」に火がついた。
この青梅、無駄にしてたまるかぁ!

同僚のHS氏に相談すると
パソコンに向ったまま、「砂糖があれば梅シロップがつくれますよ。」
とのこと。

早速、ググって見る。

「梅シロップの作り方」

青梅1kgと砂糖1kgでできるぽい。
私の場合、青梅が350gであるから、350gの砂糖を確保すれば
良いのである。

職場の台所や引出しから
350gのフロフトシュガーやブドウ糖(←なぜある?)を確保し、
フォークで青梅にブツブツ穴をあけ、瓶に投入する。


10日待って、梅の実を取り除き、煮詰めアクをすくうらしい。
その後、一晩待って、ガーゼでこし、保存びんて完成らしい。

ところで、「梅シロップ」って何に使うの?

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君はナターシャ・グジーを知っているか?

予定を変更して追記をする。

平成22年6月1日午後3時である。
0時から今までに起こった出来事を記す。

このブログは「ロリポブログ」でスタートしている。

「ロリポブログ」ではじめた当初の当ブログのURLは
http://blog.kuzuhara.main.jp
であった。

5月に「ジュゲムプラス」という有料プランに変更したときに
メインURLが
http://blog.kuzuhara.main.jp
サブURLが
http://kkkuzuhara.jugem.jp
になったらしい。
「ジュゲムプラス」とは「鍵のかかるブログ」を作れる有料プラン
である。しかし、これがブログ全体に鍵をかける方式であることが
判明した。私は特定の記事だけに鍵をかけたかったので、
すぐに解約を申し出た。

実際に解約されたのは5月末。
6月1日午前0時に
「ジュゲムプラス」解約で「ロリポブログ」には戻らず
「ジュゲム」(無料)になったぽい。
URLはhttp://kkkuzuhara.jugem.jp
のみである。
その解約が5月末であったのだ。

http://blog.kuzuhara.main.jpにまつわる
ブックマークやYAHOOのリンクなどすべてが
ぶっとんでいる。
「ブログがありません。」状態である。

これはやばいと思った私は
すぐに「ジュゲムプラス」という有料プランに再度、申し込んだ。
お金を取る時の対応は超、速い・・・。
しかし、http://blog.kuzuhara.main.jp
はいつまでたっても、反応しない・・・。

メールで問い合わせると6月2日になってようやく返事がきた。
http://blog.kuzuhara.main.jp
もうないらしい・・・。

引越しとか、転送などのはからいはない。

アクセスもわずか数人、積み上げてきたものが
なくなった気がする。(←積み上げてたのか。)

そもそも電話の窓口も無い。
お手上げである。

いかがなものか?
よく見れば、たしかに「ジュゲムプラス」でURLは変わると書いてある。

同じ会社でも「ロリポブログ」と「JUGEMブログ」は別物らしい。

「ジュゲムプラス」加入・脱退がURL変更という恐ろしい結果になる
ことを事前に認識することはできなかった。

URL変わるなら、引越しのメッセージくらい
だしてくれてもいいじゃないか?
解約のとき、URL変わるよって予告してくれてもいいじゃないか?
再度「ジュゲムプラス」申し込んだら、
すぐURL戻してくれてもいいじゃないか?
TELで質問できてもいいじゃないか?

あきらめるしかない。

最近、こういうことが多い。

年寄りはこういうことに弱いのである。
もうすこし、何とかならないのかな・・・。(←おまいがどうにかなれ!)

話を変えよう。

 ナターシャ・グジーはチェルノブイリ出身の歌手である。
今は日本で活動している。

彼女の「ふるさと〜伝えたい想い〜」という本を読んだ。
彼女の曲(5曲)が入ったCD付きの本である。

素朴で短い文章、古い写真、挿絵・・・。

あたりまえのように過ごしていたふるさとの家族や友達との時間が
無残に壊されたのである。

その想いを知ってから、ぜひ歌声を聴いてほしい。



短くて素朴な文章でもその想いは人に伝えられる。
そんな文章であった。

それに引き換え私のブログはとてもしつこい文章らしい。
一生懸命書けば書くほどくどくなる。
情けない限りである。
そのことを書くと、さらにくどくなるので、今日は終わる。
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君ならその時、何を思う?

2002年夏の話をしよう。
年寄りは昔の話が好きだ。
しかも、昨日のことよりも正確に覚えている。

多摩川にはあごひげアザラシの「玉ちゃん?」(タマちゃん)が現れ,
一世を風靡していた。

それに引き替え神岳川の緑亀はどうだ?
だれにも見向きもされない。
かわいそうだ。
記念に1枚写真を撮ってあげる。



さて、話を戻そう。

遠賀川にバス釣りに行くことになった。
目的は同僚のHS氏の息子さんに「40cmオーバーの
ブラックバス」を釣らせることにある。

とは言え、当時中学生の息子さんを川に連れて行くほどの
度量は無い。

だから、遠賀川で釣った「40cmオーバーのブラックバス」を
息子さんの立ち回り先のS池に放流するのである。
よく考えるとこれは犯罪なのかもしれない。
しかし、私は若かった。

さらに話を最後まで読んでもらうとわかるが、
これは未遂に終わっているので、勘弁してもらいたい。

で、息子さんではなく、Hと2人で遠賀川に行った。
私にバス釣りを教えたのもこの人である。

早朝、遠賀川河川敷に到着。
車からボートを下ろす。(すべてHの所有である。)

ボートには電気のモーターが積んである。
バッテリーも巨大なのが2つ。
しかもバスを生きたまま運ぶので
エアーポンプ付きのアイスボックス(水槽代わり)もある。
フル装備である。

↓こんな感じ


しかし、怪しい香りがする。
喫水線がすぐそこにある。
船って、こんな風に浮いてたっけ?


船には総重量みたいなことが書いてあるが、
舶来の船なので「〜ポンド」と書いてある。
当時の私には換算する能力がなかった。
ちなみに私の体重は今と同じ0.1トンであった。

「40cmオーバーのブラックバス」はすぐに釣れた。

私はすぐにでも帰りたかったが、次々と大物が釣れ
Hはますます熱くなり、帰ろうとしない。
陸上からの釣りなら、一人で帰ったところであるが・・・。

さらなる大物を求めてHは
ドブの匂いのする支流にボートを進めた。

川底に沈んでいる流木の枝がアイスボックスから
垂らしていたポンプの管にひっかったとき、それは起こった。

ボートが大きく傾き、大量の水がボートに入ったのである。

私は絶妙の体重移動でボートのバランスを水平に保った。
しかし、甘かった。アルミ船には浮力がないのである。

木の船なら浮力があるので、水が入っても掴まることくらいできるが、
アルミ船は川底に沈むのみである。

Hと交わした会話である。

船傾く。
私:「うわぁ。」
H:「おお〜。」
バランスとる。(浸水とまらない。)
私:「どげする?」
H:「どうするもこうするもないだろ!」(怒っている。)
船さらに沈む。

幸い?中州が近かった。
私は中州の方向へジャンプを試みた。

どぼ〜ん!

中州の方向へ飛んだとはいえ赤土の斜面にへばりついただけである。
体はほとんど水中に没している。
何度も足が滑って水中に顔がつかりそうになる。
岸までは20mであるが、洋服を着ていては絶対に泳げない。
さらに流木などにひっかかると溺れ死ぬ予感もする。(←びびりである。)


Hは私より身長が高い。
肩が水面に出ている。
しかもライフジャケット着用している。
何か余裕である。
さらに沈んだはずのボートを持っているのだ。
(もしかして、平らな川底に足がついていたのか?)


私もライフジャケットは着ていた。
しかし、胸囲や腹囲が大きすぎて
前のチャックを止められなかったのだ。
こおろぎが鳴いているときの羽根状態で
ライフジャケットが浮いている。
こうなるともう、浮力というよりは上から押されているような感じすらする。

そんな状態でHと交わした会話である。

H:「おまえなぁ、これでいくら沈んだか知っとか?」
私:「・・・」
H:「ボートやろ、バッテリーやろ、ロットやろ・・・」
私:「あの・・・」
H:「は?」
私:「ボートさ、半分持とうか?」
H:「おお。」(ボートをずらして半分ずつ持つ)

その後も何がいくらで総額いくら沈んだかの
計算を黙々と続けるH。

私はボートを持ったことによって、
45度上空を見なければ口が水面に埋没する状態。
全くの無策である。死すら予感していた。

「あの・・・。ボート沈めていい?」
何度も言おうと思ったが、Hの悲嘆する姿に追い討ちをかけることは
できなかった。


ボートを離して洋服を脱ぎ、ライフジャケットを浮き袋にすれば
いつでも岸に帰れる状態であるが、Hは銭勘定しかしていない。

私が逆の立場であったら、相手に自分のライフジャケットを渡して
岸まで泳がせたと思う。

その後、同様のボートに乗った人が現れ、Hのボートの水を
排水してからボートごと岸まで引っ張ってくれた。
感謝である。

Hは御礼どころか、そこの川底探ったら、何十万相当のロッドが
沈んでますよ。と嘯いている。

ありえない人である。

そのころ、嫁と娘は井筒屋で楽しく買い物をしていたらしい。
携帯を失った私は、無言で帰宅する。(←死んだのか?)

その後、ボーダフォン会社に行き、新しい無料の携帯電話を
作ってもらう。

ところで水没携帯であるが、夏の熱い中、3日間ほど車の
ダッシュボードの上に置いていたら、電源が入り復活した。

使い慣れた携帯のほうが良いので、もう一度ボーダフォン会社に
行ったら、一応、水没はした機種ですからと、
水没した携帯と同じ中古にデータを移してくれた。(感謝)

翌日、会社で同僚たちにこの話をすると、
HS氏が「遠賀川のおんちゃんになりましたね。」と言った。

あ、そだ!

あの緑亀、「神岳川のかんちゃん」って命名することにする。
古恵良質店・本店のそばの川に行けば、運が良ければ見られます。

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私の取説

仕様書

昭和33年より10ヶ月と10日かけて製造。
完成昭和34年某月某日(軍の機密←古っ)

(岩手県某市の甲子川に架かる新開橋の下で
拾ってきたという説もある。)

種族:人間
性別:雄
血液型:大型
理想体重:0.1トン

特徴
180cm用上半身と150cm用下半身を接合。

注意事項
蚊に刺されやすいの、野外に放置しないで下さい。
前進するときに45度前方外側に足を踏み出します。
倒れないように極端に足の開いたベビー用イスを近くに置かないで
下さい。足をぶつけてとても痛がります。
製造後50年を経過すると、CPUおよびメモリーに不具合がでます。
特に音響感知レベルが下がります。
聞き直されたときは、後半部分のみ繰り返して下さい。
前半は聞こえています。
雨に濡れたとき、電子レンジで乾かさないこと。
満腹感をプログラムされていません。
与える栄養は1日に玄米四合と味噌と少しの野菜で十分です。
おもしろがって、たくさん食べさせてはいけません。お金の無駄です。
賞味期限の切れたものを食べさせないで下さい。すぐ、下痢します。
骨の取れにくい魚を与えないで下さい。結構、ストレスらしいです。
顔より大きなものを食べさせないで下さい。
ピザやスイカのことです。大好きですが、下痢します。
ピーナッツを与えないで下さい。大好きですが、下痢します。
クイズ番組を見せないで下さい。
むきになって答えます。結構、ストレスらしいです。
「田舎に泊まろう」や「はじめてのお使い」を見せると
カメラ付近や顔の中央にあるコンセントのような2つの穴から
大量の塩水を出すことがあります。
音をたてずに後ろに立たないで下さい。
質問されたときに質問で返さないで下さい。
お酒をのんで失敗したことを、後から言わないで下さい。
言われなくても結構、反省しています。
合成洗剤で洗わないで下さい。あせもがいっぱいでちゃいます。
↓これで洗うこと。




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まくだけで蘇る

「まくだけで蘇る」

そんなうまい話があるのか?

土を植物にとって優れたものに蘇らせる商品である。

今年の2月に買って、
「シラカシ」の根元にばらまいた。

「シラカシ」は元気に育って新芽が大量に出てきた。

同じ時期に移植した「においばんまつり」は枯れてしまった。
「においばんまつり」の根元には播かなかったのだ。

今日、「シラカシ」の根元を掘ってみると
真っ白な「糸状菌」が大量に発生している。
きのこのような臭いもしている。


これってもしかして、土が蘇っている証ではないのか。

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普通、3つ買わないか?

 孫と娘が、「ま」「た」攻めてきた。
婿殿が宿直が多いのを良いことに
1週間くらいは泊まっていく。

国内旅行ならば5万円は下らないツアーである。

娘はここぞこばかり、羽を伸ばし、縦のものを横にもしない始末。

孫は略奪の限りを・・・。

私には結婚以来、数十年守り続けたものがひとつある。

操である。うそうそ!

あちゃ、「うそ」ではない。それもである^^;

「チャンネル権」である。

相手が孫であっても容赦しない。「ガチンコ」勝負である。
(負けず嫌いである。)

今日も帰ると孫が「アンパンマン」のDVDを見ていた。
私は容赦なく「チャンネル」を変え、いつものドラマを見る。

孫がじ〜〜〜っと私の顔を見ている。

ごまかしちゃえ!
私:「ねぇ、ねぇ、これ終わったらさ、みんなでアンパンマン見ようね。」

所詮、子供である。納得して遊んでいる。

ところがである。
ドラマが終わって、エンディングが流れ出した時、
孫:「終わった〜」
とテレビを指差している。

しかも、テレビの前のソファにきちんと座っている。

負けた・・・。

孫2歳、私青二才・・・。(←ここで笑え〜)

さらに、もう一話。

風呂上るともう孫は寝たらしく、
嫁と娘がおいしそうに「水ようかん」みたいなお菓子を食べている。
いや、お菓子という部類ではない。
デザートと呼ぶにふさわしいものである。
コンビニやスーパーでは入手不可能であると推測される。
高級洋菓子店でショーウインドゥに並んでいそうな風格がある。
私の昼ごはんの「のり弁当」より高いかもしれない。


私に気がついて

嫁:「食べる?」
私:「うん。」

嫁:「はい。」
と嫁が私に差し出したのは「ハトサブレ」である。
別に「ハトサブレ」が嫌いな訳ではないが、
当然、私は「ハトサブレ」は食べなかった。(いじけ虫である。)

普通、このメンバーならデザートは3つ買わないか?
しかも、その後、嫁は私の「ハトサブレ」まで食べた。

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「においばんまつり」枯れたのか?



http://kkkuzuhara.jugem.jp/?eid=11
 ↑で紹介した業者さん「植木屋庭太郎」さんに移植してもらった
「においばんまつり」の元気がない。


春だというのに、一向に新芽を芽吹く様子が無い。

「ばんまつり枯れたかもなのですが・・・」と
とある土曜日にFAXしてみる。

月曜日早朝にFAXで返事がきた。


新しいものと植え替えしてくれるらしい。

もともと水はけの悪い場所への植え替えであったのだから
当方にも責任があると思う。

謝罪し植え替えをするという姿勢は天晴れである。

せっかく掘り返すのであるから、腐葉土などいれてもらう
ことにする。

ところで、庭太郎さんが植え替え後、
何度も様子を見にきているのを私は知っている。

良い奴である。

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行者にんにくの醤油漬け

高橋農園に予約していた山菜が届いた。
「タラノメ」と「ウド」は天ぷらでいただいた。
とてもおいしい。

「行者にんにく」はラーメンにいれても良いのだが、
「行者にんにく」の醤油漬けのレシピが同梱されていたので、
早速、作ってみる。

「行者にんにく」を洗い水をきる。



熱湯消毒した容器に食べやすい大きさに切った
行者にんにくと醤油を入れる。

 

1週間後くらいから食べられる。
チャーハンなどに使うのが良いらしい。

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UFO?

UFOと言えば「焼きそば」である。
ちっ!(インパクトに欠ける出だしである。)

前置きは抜きで「写真1枚目」どぞ。

何も見えないって?
「正解!」

では2枚目どぞ。

小さくって

見えないか?

では拡大。


実は1枚目と2枚目って10秒以内に撮ってるので
カラスってこともないぽくて・・・。

デジカメですので、ネガの汚れとかでもなさげ・・・。

話を突然、変える。
UFOといえば宇宙
宇宙と言えば相対性理論
相対性理論と言えばアインシュタインである。
最近、ずっと前に見たNHK番組のDVDを発見した。

「NHKスペシャル アインシュタインロマン」である。
ビデオに撮って、何度も見た人が多いはずである。

これを見ながら、「山崎25年」をのみつつ
葉巻でもくゆらせてみたいものである。

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水晶狙いですが、何か?

 とある日曜日である。
朝4時に目が覚めた。(一度目が覚めると眠るのは無理・・・)

明るくなるのを待って、缶拾いに出動する。
出没するのは近所の県道である。(熊かい!)

この作業も目が命である。
ひよこの雄雌判断さながらのすばやい眼力が要求される。
狙いは「●ョージア」のみである。
他の缶には見向きもしない。PETボトルも基本的には無視する。
しかし、コカコーラ社製のものではふたにシールがある場合もある。
シールはゲットする。

結果である。↓



時々、缶のプルタブがはずしている場合がある。
また、シールが剥がされている事もある。

ここで整理したい。

人として良い順番をつけてみる。
仝道沿いの缶やPETボトルを回収する。
県道沿いの缶のみ回収する。
8道沿いのジョージアの缶だけ回収する。
何もしない。---------------------------------
ぅ掘璽襪皀廛襯織屬發呂困靴童道沿いに缶を捨てる。
ゥ廛襯織屬呂呂困靴童道沿いに缶を捨てる。
Ε掘璽襪惑蹐して県道沿いに缶を捨てる。
Ц道沿いにそのまま缶を捨てる。
┯道沿いにゴミをいれて缶を捨てる。

少し、歩き足りない。
嫁を起こして「水晶山」に登ることにする。



麓からではない。
平尾台まで車で登れば、1時間くらいではないだろうか。
平尾台に登る途中で歩いて登る人を見かける。

私:「乗っていきませんかぁって声かけたら、大きな世話だろうね。」
嫁:「そりゃそうよ。」
私:「(一人で登ってる人に)うしろのお子さんが顔色悪いですよってのはどう?」
嫁:「それ、超怖いね。でもさ。」
私:「何?」
嫁:「後ろいっぱいだからいいですよ〜って言われたらもっと怖いよ。」
私:「たしかに、んだね。」

一度、すごくビビったことがある。
友達のお父さんが出先から帰ってきて一言。
「今日、SHに会ったよ。」
一同、絶句。数年前に亡くなっていた人である。

さて、話を水晶山に戻す。
青竜窟という鍾乳洞の近くに車を停め、歩くこと40分。
体力の限界・・・・。
朝にも歩いたせいか?

小倉市街方向から見える様子と異なり、
どこが水晶山かもわからない始末・・・。

初老のハイカーを呼びとめ、お尋ねすると、
「あれがそうです。」と親切に教えてくださった。

あれがそうです。↓


遠い。二度と来ることはないだろう。
体力の問題ではない。
「もう掘り尽くして水晶はありませんよ。」と言われたからである。

おい!水晶狙いかい!と罵声を浴びそうなので終わる。

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