交通事故にあったとき・・・。

交通事故に遭った時あなたを救うたった一冊の本―騙されやすい示談金の裏事情

新品価格
¥1,100から
(2018/1/7 04:40時点)


備忘録「ナマステ」

外国人むけの

レストランを

開店したのは

昨年9月である。

 

圧倒的に外国人が多い。

 

何か国の人が来たのか・・・。

 

12月のとある日に

ネパール人が来た。

 

ネパール語の挨拶の言葉を

尋ねると「ナマステ」だと言う。

 

インドと同じである。

 

しかし、彼の解説は続いた。

目上の人には「ナマステ」ではなく、

「ナマスカ」と言うべきなのだそうだ。

 

こういう相手を敬う気持ちのある国柄の人は

あんまり店でも騒いだりしない。

 

 

 



選別

お友達ブログからの引用である。↓

 

「仕事の中でしか人間関係がない自分に気づき、
新しい出会い、ふれあいを求めて、

私はブログを始めました。」

 

私の当初のブログを始めた動機は

もっと不純である。

 

備忘録と称して

アフィリエイト収入を

目論んだのである。

 

その結果、ある程度の

利益を得ることはあったが、

人生を変えるようなことには

ならなかった。

 

そして、今

仕事の中ですら、

人間関係のほとんどない自分に

気づき、

オロオロしている。

 

それでも、一部の例外の人はいる。

私を気にかけて

訪ねてくれるような人である。

 

自分にとって

かけがえのない人である。

 

この状況で

私は自分の周りの人間を

選別してしまった・・・。

 

 

 

 



ワンプッシュのミル

E-YOUTH ペッパー ソルトミル 調味料挽き ペッパー・結晶塩用 ワンプッシュ式 1個セット

新品価格
¥499から
(2018/1/3 00:00時点)



近況

痛い目に合いました。

 

今年のレストラン営業は

12月24日に終了せざるを得ない状況です。

 

来年の始業の目処も立ちません。

 

また、落ち着いたら

ブログを再開します。

 

それまでは・・・。

 

 


クリスピーロール

皮付豚バラ肉(三枚肉)ブロック約1kg 豚肉ばら ラフテーや豚角煮にどうぞ 【販売元:The Meat Guy(ザ・ミートガイ)】

新品価格
¥1,958から
(2017/12/12 09:44時点)

皮付きの豚肉は

フィリピン料理には

かかせない。

 

クリスピーパタが

有名であるが

すね肉だけに

骨の部分が食べられないので、

見た目ほどには

ボリュームが無い。

 

アマゾンでみつけた肉で

「クリスピーロール」を

作ろうと思う。

 

 


じゃがいもが当たった。

ひさびさに

抽選の景品が当たった。

 

カルビーのじゃがいも

プレゼントである。

 

H291210-1.jpg

 

早速、ポテトサラダを

作った。

 

H291210-2.jpg

 

めでたし、めでたし、おしまい。

 

 


水前寺菜

実家の庭に

「水前寺菜」という

野菜が植えてある。

 

H291211-1.jpg

 

数分、茹でて↓

H291211-2.jpg

 

しょう油やすじょうゆでいただく。

 

クセがあって、

(ドクダミとかセリ的な)

ぬめりがある。

 

絞ると赤いアントシアニンが

でてくる。

 

体に良いらしい。

 

少し、はまっている。


飲食店事始

本業を引退して

飲食店をはじめてみた。

名前はまだない。

 

フィリピン人を雇ったので

カテゴリーは「フィリピン事情」となる。

 

儲かるのは

日曜日だけで

他の日は

閑散としている。

 

H291201.jpg

 

それもそのはず、

店のドアには

「本日貸切」と貼っている。(笑)

 

それでも、時々

友人たちが来てくれる。(感謝)

 

昨日はこのブログに常連登場している

TK氏とUK氏が来てくれて

意気投合し、おおいに盛り上がった。

 

お客さんの90%以上が外国人である

このフィリピンレストランでは

日本語を話す機会があまりない。

 

酔うとついつい、日本の人にも

英語で話してしまう。

 

それでも、生きています。

 

 


ああ無常

引退して、どれくらいたったのか?

 

なにが正しくて

なにが正しくないかの

判断もにぶってきた。

 

とりあえず、レストラン&バー

やってます。

 

名前?

 

まだ無い(笑)

 

時々、友達が来る。

 

私の料理やバーテンダーとしての腕で

お客が来るはずもない。

 

今回の件で

家族や信頼を失った。

 

夜は寒い。

 

でも、私は負けない。

私が負けたと言うまで

負けることは無い。

 

と、グチっぽくなりましたが、

元気です。

 

しばらくはコンビニの前で

車で寝ていましたが、

職務質問がくるので、今は・・



calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
<< April 2018 >>

アクセスカウンターだよ。

本日:
昨日:
累計:

広告





広告

広告

広告

selected entries

categories

archives

recent comment

recent trackback

recommend

recommend

links

profile

書いた記事数:2848 最後に更新した日:2018/04/12

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM