揚げ物の油

【備忘録】

 

揚げ物に使う油は

何回使えるのだろうか?

 

調べた。

 

回数は不明だが

油が悪くなったときの

状態など備忘録として残す。

 

/Г濃くなる

∨△消えにくくなる。

180℃で煙が出る。

(新しいものは230度でも煙は出ない)

で瓦蠅出る。

シな臭いがする。

 

対策

揚げ物をした油を

炒め物で使う。

 

さし油(新しい油)をする。

 

揚げカスを取る。

 

オイルポット(油こし器)で

保存、冷めてから蓋をする。

熱いうちに蓋をすると

水が蓋の裏側につく。




ワンプレート

ワンプレートの皿をみつけたので

昼ごはんを作ってみた。

 

H290516.jpg

 

豪華!(笑)

 

 

 




小倉のとある・・・

小倉のとある店の前

 

H290515.jpg

 

会えるかも知れない。

 

 




【備忘録】フィリピン人がビザなしで行ける所

フィリピンの料理人

ジョジョからの

質問である。

 

フィリピン人が

ビザなしで行ける国はどこか?

 

以下

 

備忘録である。

間違っていても責任は持てない。

 

シンガポール

タイ

マレーシア

インドネシア

ブルネイ

ベトナム

ミャンマー

ラオス

カンボジア

エクアドル

コスタリカ

コロンビア

ペルー

ボリビア

ブラジル

スリナム

セント・ヴィンセント

ハイチ

サモア

フィジー

クック島

モンゴル

ホンコン

イスラエル

韓国(チェジュ島のみ)




日本丸

門司港に「日本丸」が来た!

 

H290512.jpg




本棚を作る話

狭い部屋にベットを置くと

収納が全く無い。

 

H290511-4.jpg

↓棚を作った。

H290511-1.jpg

 

本棚もない。

H290511-3.jpg

H290511-2.jpg

収納完成!

 




小倉南区役所はどこですか?【備忘録】

外国の方から、

「小倉南区役所」へ行く方法を

尋ねられた。

 

モノレールを使って行きたい

と言う。

 

以下、備忘録である。

 

H290507.jpg

How to go to the KOKURAMINAMI WARD OFFICE

by MONORAIL.

 

It is 10 minutes KITAGATA STATION to

KOKURAMINAMI WARD YARD by walk.

 




フィリピン料理

4月も終わろうとしている月末に

フィリピン人のホセから

(↑もちろん、♂)←ココ重要!

食事を誘われた。

 

ホセの料理は

何度か食べてきたが

とてもおいしい。

何よりも日本人向けに

アレンジしているところが

すばらしい。

 

一度は断ったが

どうしても来いと言う。

 

家でホームパーティを

するのだそうだ。

 

作ってくれた料理↓

H290510-1.jpg

 

中央のタッパーに「ビーフン」のようなもの

 

左から.リスピーパタ

▲船ンの?

L邵

ぅ謄ラピア

である。

 

クリスピーパタと

ティラピアは

同じソースにつけて食べる。

すべてがおいしかった。(感謝!)

 

私を含め6人で

ごはんと共にほぼ完食した。

 

その後、

彼らは

電気を消して

コレを持ってきた。↓

H290510-2.jpg

 

あ!

 

コレだったのか!

 

自分の誕生日なんて

すっかり、忘れていた。

 

彼は数日後の私の誕生日のために

用意してくれていたのだ。

 

彼らの「ハッピィバースデイ」の歌を

聞きながら、ろうそくを吹き消した。

 

「感動!」という言葉を

思い出した。

 




水道の蛇口からポタポタと・・・

KENOH レッドG 溝付きウォーターポンププライヤー 250mm WPP-250

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当家の道具箱のは↑がある。

「プライヤー」とい道具である。

 

水道の蛇口の

根元を開けたり閉めたりする

道具である。

 

水道のから

ポタポタを染み出る

水を止めるときには

必要になる。

 

とある日、

また、その現象が起きた。

 

H290509-0.jpg

30秒に1滴づつ、染み出てくる。

 

蛇口を一杯に閉めても

直らない。

 

内部のパッキン(コマ)が

硬く変性しているのである。

 

早速、修理を試みた。

 

H290509-1.jpg

最初に元栓を締める。(ココ重要)

 

H290509-3.jpg

ノズルを外して、コマを交換する。

 

H290509-4.jpg

ネジの部分にシールテープを巻く。

 

H290509-2.jpg

ノズル取り付ければ完成である。

 

H290509-5.jpg

完璧に止まりました。

 

意外と簡単です。

 




年会費無料のETCカード

【備忘録】

年会費無料で

限りなく

クレジットカードではないカードに

近い法人カードに付帯する無料の

ETCカード。

 

H290508.jpg

 

コスモコーポレートハウスカード

 

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